首先需要在玉石上标明刀法和雕刻的部位，然后根据设计图案用工具进行雕刻。
玉器的工艺技术和制作过程可以分为以下几个方面：
1. 选料：选择优质的玉石作为原料，通常常用的玉石有和田玉、翡翠等。选料要注重玉石的质地、颜色、透明度等特点。
2. 雕刻设计：根据设计师的要求或者客户的需求，进行雕刻设计。首先需要在玉石上标明刀法和雕刻的部位，然后根据设计图案用工具进行雕刻。
3. 开料：根据雕刻的图案，用锯子将整块玉石分割成合适大小的块体。
4. 磨光：采用砂轮、砂纸等工具将玉石表面磨光，使其变得光滑，同时也使图案的细节更加清晰。
5. 雕刻：使用雕刻刀具在玉石表面进行精细雕刻，包括线条、花纹、动物等各种图案。
6. 抛光：使用砂轮和研磨机器对已经雕刻好的玉器进行精细抛光，使其更加亮丽。
7. 镶嵌：将不同材质的玉石进行组合镶嵌，制作成各种形状的玉器。
8. 雕刻细节：在玉器表面进行细节雕刻，如纹理、图案等。
9. 清理砂砾：将雕刻过程中产生的砂砾和碎屑进行清理，使玉器表面干净整洁。
10. 打磨光亮：使用不同颗粒大小的砂轮和研磨机器对玉器进行多次打磨，直到达到光滑、亮丽的效果。
11. 雕底：根据工艺需要，对玉器底部进行雕刻，并进行打磨和抛光。
12. 晾干：将制作好的玉器放置一段时间，让其自然晾干。
13. 上蜡：用专门的蜡料对制作好的玉器进行上蜡，使其增加光泽并保护表面。
14. 最后的修饰：对已经完成的玉器进行最后的检查和修饰，确保其质量和外观效果。
总之，玉器的工艺技术与制作过程繁琐而复杂，需要经过多个步骤和工具的运用。制作出来的玉器将具有精美的外观和高品质的工艺，展示出玉石的独特魅力。
